Primeras comidas del bebé: guía para empezar la alimentación complementaria
Primeras comidas del bebé: guía para empezar la alimentación complementaria
Empezar con las primeras comidas es una etapa emocionante, pero también llena de dudas: ¿cuándo partir?, ¿qué ofrecer?, ¿qué evitar? En esta guía resumimos las recomendaciones de fuentes chilenas, con los enlaces al final para que puedas revisarlas.
¿Cuándo empezar?
Según la Guía de alimentación del menor de 2 años del INTA, de la Universidad de Chile, la leche materna es el único alimento capaz de entregar todos los nutrientes esenciales durante los primeros 6 meses. Después de esa edad se recomienda complementarla con otros alimentos. Cuando un bebé no puede recibir leche materna, el pediatra indica la fórmula láctea apropiada y los suplementos necesarios.
La guía recuerda además que el avance de la alimentación depende del desarrollo psicomotor y digestivo de cada bebé.
Qué ofrecer, etapa por etapa
- Desde los 6 meses: papillas de verduras cocidas con papa o cereales (sémola, fideos o arroz), más una cucharada de carne raspada o molida (pollo, pavo o posta) y una cucharadita de aceite crudo. También fruta cruda molida, raspada o rallada.
- Desde los 8 a 9 meses: se suman las legumbres (porotos, lentejas, garbanzos o arvejas) pasadas por cedazo, comenzando con 1 o 2 cucharadas de puré.
- Entre los 10 y 12 meses: el bebé se incorpora poco a poco a la alimentación familiar, en el almuerzo y la cena, sin frituras, sin condimentos y sin sal, moliendo los alimentos duros. Se agregan el huevo y el pescado. Si hay antecedentes familiares de alergia, la guía indica incorporar el pescado desde los 12 meses y en pequeña cantidad.
Las 4 claves
1. Nada de miel antes del año
Según Meganoticias, que cita al Ministerio de Salud de Chile, ningún bebé menor de un año debería consumir miel, porque puede causar botulismo, una condición que paraliza los músculos.
2. Sin sal, azúcar, condimentos ni endulzantes
La guía del INTA recomienda preparar la comida del bebé sin agregar sal, azúcar, condimentos ni endulzantes. Según una nota de Radio Agricultura, tampoco es necesario agregar azúcar a los postres de fruta, porque solo aumenta las calorías de la preparación.
3. La textura importa
Los alimentos se ofrecen molidos hasta los 12 meses, y picados entre los 12 y los 18 meses, cuando ya se han desarrollado los primeros molares, la masticación y la deglución.
4. Sin presiones
Si tu bebé rechaza un alimento que prueba por primera vez, no lo presiones: deja pasar un tiempo y vuelve a intentarlo. La guía recomienda incorporar la comida de forma gradual, comenzando con una cucharadita y aumentando según la aceptación. A partir de los 12 meses, indica suspender la leche de la noche, salvo que el profesional de salud indique lo contrario.
Preguntas frecuentes
¿Puedo agregarle un poco de sal a la comida? No. La guía del INTA recomienda preparar la comida sin sal, ni siquiera cuando el bebé ya se incorpora a la alimentación familiar.
¿Puedo darle un poquito de miel? No antes del primer año, por el riesgo de botulismo.
Mi bebé rechazó un alimento nuevo, ¿qué hago? Es normal. No lo obligues: espera un tiempo y vuelve a ofrecerlo.
Antes de terminar
Este artículo es informativo y no reemplaza la indicación de tu pediatra o nutricionista, especialmente si tu bebé tiene alergias o antecedentes familiares. Si estás preparando la llegada de las primeras comidas, visítanos en Baby Nissi, en Coyhaique, o en babynissi.cl.
Fuentes
- INTA, Universidad de Chile, «Guía de alimentación del menor de 2 años» (1.ª edición, 2014): https://inta.uchile.cl/dam/jcr:4d91b5bb-3b81-4a2b-9d3a-f63767bb38fb/guia_menor_de_2.pdf
- Meganoticias, «Podría ser muy peligroso: ¿por qué los bebés no deben comer miel?» (2022): https://www.meganoticias.cl/calidad-de-vida/368203-peligros-de-la-miel-bebes-por-que-no-deben-comer-16-02-2022.html
- Radio Agricultura, «Estos son los alimentos que no debes darle a un niño menor de dos años» (2017): https://www.radioagricultura.cl/tendencias/vida-sana/estos-son-los-alimentos-que-no-debes-darle-a-un-nino-menor-de-dos-anos_20170519/